martedì 7 agosto 2012

La pizza in padella


Oggi vi riporto la ricetta di una focaccia/ pizza che si può preparare anche se non si ha il forno, quindi ottima se siete in vacanza e non potete usarlo.



Ingredienti:
Pasta per la pizza ( potete acquistarla pronta in molti supermercati o farla voi)
Olio evo
Passata di pomodoro
Mozzarella
Origano
Ingredienti a piacere per farcirla

Preparazione:
Stendete la pasta per la pizza facendone un disco sottile grande quanto la circonferenza della padella che userete.
Mettete la padella sul fuoco a fiamma alta e versateci pochissimo olio sul fondo.
Prendete il disco di pasta e mettelo nella padella, fate cuocere per 2-3 minuti, fino a doratura del fondo.
Capovolgetelo e riposizionatelo nella padella, abbasste la fiamma e condite il disco con la passata di pomodoro, la mozzarella, l' origano, l' olio e altri  ingredienti a piacere.
Coprite con un coperchio fino a che il formaggio sia sciolto ed i bordi siano cotti.

Avrete una pizza sottile e croccante, saporita e semplice da preparare.
Con lo stesso impasto potete fare una deliziosa  focaccia sottile e croccante, la trovate fra le ricette.
By Anto

 
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